LA RUEDA DE LOS ALIMENTOS.

• Grupo I: Leche y derivados. Son alimentos plásticos. En ellos predominan las proteínas.
• Grupo II: Carnes pescados y huevos. Alimentos plásticos.En ellos predominan las proteínas.
• Grupo III: Legumbres, frutos secos y patatas. Alimentos energéticos,plásticos y reguladores. En ellos predominan los hidratos de carbono, pero también poseen cantidades importantes de proteínas, vitaminas y minerales.
• Grupo IV: Hortalizas. Alimentos reguladores. En ellos predominan las vitaminas y minerales
• Grupo V: Frutas. Alimentos reguladores. En ellos predominan las vitaminas y minerales.
• Grupo VI: Cereales. Alimentos energéticos. En ellos predominan los hidratos de carbono.
• Grupo VII : Mantequillas, aceites y grasas.  Alimentos energéticos. En ellos predominan las grasas.